ACF Flint / Saginaw Valley Chapter
Serving Mid-Michigan Chefs, Cooks and Bakers since 1986
2014 Hot Food Competition Awards

American Culinary Federation

 Flint/Saginaw Valley Chapter

 Presents

 “Paris in the Moonlight”

 A Culinary Salute to French Cuisine

 

Red Meat

1st Chef Denise Fahrenbruch      Delta College Food Service          Bay City

2nd Chef Tyler Stark                       Frankenmuth Bavarian Inn         Frankenmuth

3rd Chef Jacob Austin                     Shari’s at the Willard Hilton        Willard

Poultry

1st Chef Alene Smith                      Redwood Steak House                 Flint

2nd Chef Lena Jencic                       J. Porter’s Restaurant                   Flint

3rd Chef William Riggs          Davison Country Club         Davison

Vegetarian

1st Chef Ryan Lynch, CSC             Zehnder’s Restaurant                   Frankenmuth

2nd Chef Cody Otter                       Z Chef’s Café                                 Frankenmuth

3rd Chef Robert Balderrama        Saginaw Country Club                  Saginaw

Pastry

1st Brandon Reeve                         Zehnder’s Pastry Shop                 Frankenmuth

2nd Jacob Austin                              Shari’s at the Willard Hilton        Willard

Best of Show

1st Chef Robert Balderrama        Saginaw Country Club                  Saginaw

2nd Chef Denise Fahrenbruch     Delta College Food Service          Bay City

Peoples Choice Award

Brandon Reeve                               Zehnder’s Pastry Shop                 Frankenmuth

 

 


Events & Dates
* mark your calendars!


    

    January 26, 2015
    25th Annual Snowfest Hot Food Competition

»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»---------------------------------------------------
We are all about Scholarship!

Scholarship applications are available on this site, just click the link below.

Scholarship application
Website Builder